1 Portion „Hoorische Knepp“
mit Speckrahmsoße
€ 9,50
Seit 1926 · In dritter Generation
Neu
Jetzt auch in Kaiserslautern →
Frisch essen, frisch einkaufen — alles unter einem Dach.
Mittagstisch aus Leo’s Bistro, Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung, Brot aus der Bäckerei und Weine aus der Pfalz.
Heute in Leo’s Bistro
Kaiserslautern City
Neu in Kaiserslautern City in der Eisenbahnstraße 29. Seit 22.10.2026
Unser neuer Laden bringt die Huber-Qualität aus Waldfischbach-Burgalben in die City: Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung, hausgemachte Spezialitäten und ein freundliches Team, das Sie gerne in unserer neuen Filiale begrüßt.
Aus eigener Schlachtung
Hausgemachte Wurst
Wir stellen ein
Neu
Lautern
Leo’s Bistro · Mittagstisch
Jeden Mittag frisch gekocht — bei uns oder zum Mitnehmen
Kalenderwoche 44 · 26.10. – 30.10. · Mo – Fr 11:00 – 14:00 Uhr
Original Pfälzer Gerichte, mit Liebe und frischen Zutaten gekocht. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen — rufen Sie einfach an und bestellen Sie vor.
Täglich frisch gekocht
Auch zum Mitnehmen
Vorbestellung 06333 / 2449
Bayerischer Wirtshausgulasch
mit Kartoffelknödeln und Gemüse
€ 10,80Herzhaftes Pfannengyros
mit Pommes Frites, Zaziki und Krautsalat
€ 10,80Rotweingulasch vom Rind
mit Butterspätzle oder Kartoffelknödeln, dazu Gemüsebeilage
€ 10,90Huber´s leckerer Pfalzburger
mit Pommes Frites
€ 10,90
Angebote der Woche
Alle Angebote
Diese Woche frisch für Sie
Kalenderwoche 44 · Dienstag 27.10. – Samstag 31.10.2026 — Solange der Vorrat reicht.
Rotweingulasch
Vom heimischen Jungrind, aus hauseigener Schlachtungaus ganz magerem, butterzartem Rindfleisch topffertig mariniert€ 1,78/ 100 g
Frische Putenschnitzel
Alles Gute von der Putenatur oder pfannenfertig paniert€ 1,58/ 100 g
Fleischkäse
zum Selberbacken in der Form€ 0,88/ 100 g
Pfälzer Schaschlikspieß
mit Zwiebeln und Dörrfleisch€ 1,38/ 100 g
Feines Kaiserfleisch
Für Liebhaber eines milden und geschmackvollen Schinkensdeftig gepökelt und im eigenen Saft gegart€ 1,88/ 100 g
Salami Grünband
Natürlich hausgemachtca. 280 g Stück€ 3,90/ je Stück
Huber’s Markthalle · Waldfischbach-Burgalben
Unsere Theke · Wurst aus eigener Herstellung
Die Markthalle am Abend
Das ist Huber
Ein Familienbetrieb mit Herz — seit 1926.
Was als kleine Dorfmetzgerei begann, ist heute Huber’s Markthalle: Metzgerei, Bäckerei, Wein & Mehr und Leo’s Bistro unter einem Dach. In dritter Generation stehen wir für das, was uns schon immer wichtig war — ehrliches Handwerk, Tiere aus der Region und echte Frische, jeden Tag.
Vom Magazin „Der Feinschmecker“ zu einer der 400 besten Metzgereien Deutschlands gewählt.1926
gegründet — heute in dritter Generation
4
Bereiche unter einem Dach
100 %
Leidenschaft, Engagement und Herzblut
Huber’s Markthalle
Vier Bereiche unter einem Dach
Alles frisch, alles an einem Ort — Metzgerei, Bäckerei, Wein & Mehr und Leo’s Bistro. Dazu Obst und Gemüse, Käse aus kleinen Dorfkäsereien und Präsentkörbe.
Metzgerei
Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung — täglich frisch aus der Wurstküche.
Zu den Wochenangeboten →
Bäckerei
Brot, Brötchen und Kuchen von Bäckerei Schäfer — morgens warm aus dem Ofen.
Wein & Mehr
Ausgewählte Weine von Weingütern aus der Pfalz — plus Feinkost und Geschenkideen.
Weingüter entdecken →Leo’s Bistro
Frühstück ab 6 Uhr, Mittagstisch ab 11 Uhr und Kaffee — mitten in der Markthalle.
Zum Mittagstisch →
Unser Wochenflyer
Direkt ansehen — ohne Download
Ein Klick, und der aktuelle Flyer öffnet sich sofort in voller Größe im Browser.
Öffnet direkt im Browser
- Alle Wochenangebote von Dienstag bis Samstag auf einen Blick
- Jede Woche neu — immer mit unserem Knüller der Woche
- Gültig in der Markthalle und in Rieschweiler-Mühlbach
Catering zum Abholen
Platten, die jede Feier tragen
Wurst-, Käse- und Schinkenplatten, Fingerfood und Salate — auf Vorbestellung fertig zum Abholen.
Belegt, garniert, abholfertig
Sie sagen uns Anlass und Personenzahl — wir stellen die Platten zusammen. Fertig zum Abholen in der Markthalle.
Wurstplatte
Käseplatte
Schinkenplatte
Fleischsalat & Salate
Vegetarische Platte
Personenzahl — für kleinere und große Privatfeiern, Firmenevents etc.
2 Tage Vorlauf
Abholung in der Markthalle
Fingerfood & Buffet
Belegte Brötchen, Spieße und Snacks — auch warm.
Vegetarisch & leicht
Gemüseplatten, Dips und Salate für alle Gäste.
Passend dazu: Wein & Mehr
Weine von Weingütern aus der Pfalz — wir beraten Sie gerne.
Präsentkörbe
Individuell bestückt — für Familie, Jubiläum oder Ihre Kunden. Auch im Versand.
Vom Hof auf den Teller
Vier Stationen, ein Versprechen
Kurze Wege, eigene Schlachtung, ehrliches Handwerk — so kommt bei uns Qualität auf die Theke.
01
Station 1 · Der Hof
Von Höfen aus der Umgebung
Unsere Tiere stammen von regionalen Höfen, die wir persönlich kennen — kurze Wege, ehrliche Haltung, volles Vertrauen.
02
Station 2 · Eigene Schlachtung
Im eigenen, EU-zugelassenen Betrieb
Als eine der wenigen Metzgereien der Region schlachten wir selbst — schonend, kontrolliert und schlachtwarm verarbeitet.
03
Station 3 · Das Handwerk
Rezepturen aus drei Generationen
Naturgewürze, familieneigene Rezepte, keine haltbarkeitsverlängernden Zusatzstoffe — täglich frisch aus der Wurstküche.
04
Station 4 · Die Theke
Gutes kommt an!
Ob Markthalle, Filiale oder Bistro: Bei uns landet nur auf der Theke, was wir selbst gerne essen.
Regionale Höfe
Eigene Schlachtung
EU-zugelassen
Täglich frisch
Ohne Zusatzstoffe
Unser Handwerk
Von Höfen aus der Umgebung — persönlich ausgewählt
Seit 1926 produzieren wir handwerkliche Wurst- und Schinkenprodukte aus hauseigener Schlachtung.
Viele unserer Wurstsorten stellen wir mit schlachtwarmem Fleisch her — nach uralten familieneigenen Rezepturen, mit Naturgewürzen und ohne haltbarkeitsverlängernde Zusatzstoffe. Einen Großteil produzieren wir täglich frisch: Oft ist unsere Huber Lyoner abends ausverkauft.
1926 – 2026 · Unser Jubiläum
1926 — Die Gründung
1960er — Zweite Generation
2000er — Dritte Generation
2016 — Huber’s Markthalle & Leo’s Bistro
2026 — 100 Jahre Huber
100
Jahre Handwerk
Fünf Meilensteine, drei Generationen, ein Versprechen: ehrliche Qualität aus der Region.
Tippen Sie auf ein Jahr.
1926 — Die Gründung
1960er — Zweite Generation
2000er — Dritte Generation
2016 — Huber’s Markthalle & Leo’s Bistro
2026 — 100 Jahre Huber
Standorte
Huber in der Westpfalz
Die Markthalle in Waldfischbach-Burgalben, unsere Filiale in Rieschweiler-Mühlbach — dazu Huber-Produkte in vier Tante-Enso-Märkten. Und jetzt auch in Kaiserslautern.
Huber-Standort
Tante Enso · mit Huber-Produkten
Neu
Aus unserer Küche & vom Weingut
Alle Beiträge
Rezepte, Weine und Geschichten
Was bei uns auf den Tisch kommt — und wer dahintersteckt.
Schwenksteaks wie beim Pfälzer Schwenkfest
Wie Sie unsere pfannenfertig gewürzten Schwenksteaks am Grill perfekt hinbekommen — mit Ruhezeit und passender Beilage.
Weiterlesen →Zu Besuch bei den Weingütern aus unserer Region
Wir stellen die Winzer vor, deren Weine Sie bei uns in „Wein & Mehr“ finden — und sagen, was dazu passt.
Weiterlesen →Keschde Saumagen richtig aufbereiten
Klassisch in Scheiben gebraten, dazu Sauerkraut und Püree — so gelingt der Pfalz-Klassiker zuhause.
Weiterlesen →
Karriere
Werden Sie Teil unseres Teams
35 Mitarbeiter, drei Generationen Handwerk — und wir suchen Verstärkung. Auch für unseren neuen Laden in Kaiserslautern. Auch Quereinsteiger herzlich willkommen.
Metzgerei-Gehilfe/-in
Metzgergeselle / -gesellin
Verkäufer/-in für Fleisch- & Wurstspezialitäten
Küchenfachkraft
Initiativbewerbungen jederzeit an info@metzgerei-huber.de
